Cena en Maíz Bistro

Simbólico festín. Amplia y espesa
enramada de vides forma el techo;
y de la yerba húmeda en el lecho,
tendida se halla la silvestre mesa.

de José Santos Chocano.

Hola de nuevo queridos seguidores. En esta ocasión, en la que continuamos con nuestras experiencias gastronómicas, decidimos acercarnos a la comida tradicional sudamericana. Más concretamente a la cocina peruana, que tiene fama mundial por ser una de las mas variadas del planeta. Y como buenos comedores que somos, no hemos dejado pasar la ocasión de conocer y degustar estos fantásticos manjares y corroborar de primera mano si hacen honor a su fama.

Cena con Ecotur

El día 15 de diciembre, para dar el pistoletazo de salida a las navidades, degustamos una increíble cena a cargo de los alumnos del Hotel Escuela Ecotur. Para las personas que aquí vivimos, resulta complicado salir a cenar fuera todos juntos, ya que para ello necesitamos encontrar un restaurante que esté adaptado y que cuente con el suficiente espacio para acogernos. Además, hay que tener en cuenta las necesidades que algunos compañeros tienen en cuanto a la textura de los alimentos, o los utensilios adaptados (cubiertos, vasos, platos)… Por todo ello, la experiencia que vivimos fue un regalazo. Pudimos disfrutar de un menú de lujo en la comodidad de nuestro hogar, donde el comedor se transformó en un salón de restaurante que bien podría competir con cualquier local de moda de la ciudad.

Cena en Balansiya, restaurante marroquí

«Canto a Balansiya / Valencia

La claridad y la luz de Balansiya es superior a la de otras ciudades de Al-Andalus y es cierto que su atmósfera es siempre resplandeciente, sin que halla nunca nada que la enturbie.

La envuelven huertas y acequias, y solo se escucha el rumor de la corriente del agua, que se extiende por todo, se ramifica en una infinidad de cursos cantarínes.»

Estrenamos nuestro espacio gastronómico con una entrada en la que os contamos nuestra primera visita: nos fuimos de cena a un marroquí, al restaurante Balansiya.

DE VUELTA…

Hola, ya estamos aquí!!!
Después de un intenso verano llegamos con las pilas recargadas con ganas de seguir viajando y probar nuevas experiencias.